Ponedeljek

DNEVNA JUHA
Ajdova juha z muškatno bučo (A,F,P)
JED NA ŽLICO
Boranja s svinjino (A,F,P) in belo polento (A,F)
MENI 1
Piščančje prsi s paradižnikom, mocarelo in baziliko (F), pečena zelenjava
MENI 2
Telečji ragu s šampinjoni in ljubljanskim korenjem (A,F,P), svaljki z žajbljem (A,D,F)
RIBJI MENI
File škarpene (C), ječmenova rižota z gomoljnicami in mladim sirom (A,F)
VEGANSKA JED
Ješprenova rižota z ragujem gomoljnic in veganskim parmezanom (A,E)

Torek

DNEVNA JUHA
Goveja juha z rezanci (A,D)
JED NA ŽLICO
Kurji ajmoht s cvičkom in polnozrnatimi žličniki (A,D,F,P)
MENI 1
Ocvrta piščančja krila (A,D), valdorfska solata (D)
MENI 2
Govedina iz juhe, pražen krompir, jajčni hren
RIBJI MENI
Orjaški lignji iz pečice z mediteransko zelenjavo, rožmarinom in krompirjem (M,P)
VEGANSKA JED
Jufka s sejtanom in zelenjavo (A)

Sreda

DNEVNA JUHA
Štajerska gobova juha s šetrajem (A,F,P)
JED NA ŽLICO
Peresniki s piščančjo omako in zeliščnim pestom (A,D,F,P)
MENI 1
Svinjski vrat, pečen v marinadi temnega piva (A), fižol s kolerabo in jabolki
MENI 2
Pivska klobasa z žara, praženo kislo zelje, pečen krompir
RIBJI MENI
File osliča s koruzno moko, blitvo in krompirjem (A,C), ocvrti česnovi stroki
VEGANSKA JED
Fižol s kolerabo in jabolki, ocvrti čebulni obročki v tempuri (A)

Četrtek

DNEVNA JUHA
Goveja juha z ribano kašo (A,D)
JED NA ŽLICO
Pohorski lonec s proseno kašo in svinjino (P)
MENI 1
Piščanec iz pečice po ptujsko, krompirjevi ocvrtki, dušeno sladko zelje
MENI 2
Mesni polpeti z jurčki (A,F,D), kremna špinača in pire krompir (F)
RIBJI MENI
Rižota z morskimi sadeži po istrsko (B,C,M,P)
VEGANSKA JED
Čičerikini polpeti, ratatu, paradižnikova salsa

Petek

DNEVNA JUHA
Porova juha s krompirjem (A,F,P)
JED NA ŽLICO
Pasulj (A) s prekajeno klobaso
MENI 1
Rezanci svinjine s sojino omako (A,D,E,P), zelenjava po mongolsko, kvinoja s kokosovim maslom
MENI 2
Puranji dunajski zrezek z drobtinami in ribanim parmezanom (A,D,F), ocvrti krompirjevi krhlji
RIBJI MENI
Modro kuhana kostanjeviška postrv z zelenjavo in krompirjem (C,F)
VEGANSKA JED
Popečeni in marinirani jajčevci, bučke, češnjevi paradižniki in vitlof

DODATKI

(poleg zgoraj naštetih menijev vam pripada
en dodatek spodaj)
Solatni bife; mala skodelica (srednja skodelica –
doplačilo 1€)
Meni sladica; sladica iz redne ponudbe - doplačilo 1€
(A, D, F)
PONUDBA KOSIL:
KOSILO KLASIK; izbereš dva dodatka (cena drugega
dodatka 1,1€)
KOSILO BORBONA; izbereš tri dodatke (cena drugega
dodatka 1,1€, cena tretjega dodatka 1€)

Legenda alergenov, ki so sestavine v pripravljenih jedeh:

A - kosmiči in žito, ki vsebuje gluten, B - raki, C - ribe, D - jajca, E - soja, F - mleko in laktoza, G - oreščki (lešniki, mandlji, pistacije), H - arašidi, I - zelena, K - gorčica, L - sezam, M - mehkužci, O - lupinus - volčji bob, P - žveplov dioksid in sulfiti

Alergene bomo objavili v restavracijah!

Se priporočamo / pišete nam lahko na info.nlb@borbona.si

Če nam želite slediti glede tedenskih jedilnikov in ostale ponudbe se prijavite na:

Če še nimate #Slack računa, si ga ustvarite tukaj.